Huiles d’olive, olives de table, pâte d'olive AOP issues de nos oliviers Cailletier cultivés entre mer et montagne. Productions récoltées à la main et transformées dans un moulin local ou dans notre atelier de transformation.
Un miel polyfloral issu de colonies d'abeilles que nous transhumons au rythme des floraisons entre l vallée de la Tinée et nos oliveraies de Levens. Offrant des arômes riches, fidèles à la diversité des Alpes-Maritimes.
Fruits et légumes de saison issus de nos terrains situés dans la Plaine du Var. Le climat doux de la Côte d'Azur offre une importante diversité de productions de fruits et légumes et notamment des variétés locales.
La Joséphine : agriculture biologique dans les Alpes-Maritimes. Producteur : miel toutes fleurs, fruits et légumes de saison, huile, olives et pâte d'olive AOP. Une production responsable, ancrée dans son territoire.
